赖 记 打 边 炉

　　广东火锅亦俗称打边炉，这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅，它和北京的东来顺、四川的皇城老妈、巴国布衣不同，天上飞的，地下跑的、水里游的皆可入锅，因此也有人把这种火锅称为海陆空。沈阳赖记打边炉便属此类。

　　广东人好补，膳食特别注意营养滋补，所以现在赖记打边炉多选择滋补力强的山珍、海味、飞禽入炉。比如中华鳖、甲鱼、驼鸟肉、鹿肉、黑乌鸡、童子鸡、飞龙鸟、野兔等，这些山珍熔于一炉，其汤鲜无比，营养丰富，三五友人，七八同窗，围站一个火锅，在滚沸的鲜汤中，涮山珍、吃飞禽，品海味，谈笑举箸，鲜香满口，其乐融融。随着一口口汤汁入口，一块块佳肴下肚，蕴山林之灵气，含天地之精华的山珍飞禽的营养，不知不觉中便强壮了筋骨，滋养了你的气血。

　　位于奉天街上的赖记打边炉开业后火爆异常，价格高中适宜，广东名厨主理，在品过山珍海味之后，再佐之清淡时蔬，更是鲜香清雅，亦荦亦素，亦浓亦谈，倍觉赖记打边炉非多“赖”它几回不可。

　　地　　址：沈阳市沈河区奉天街29号

　　订餐电话：024——22939959